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Las 11 mejores sopas, sopas y guisos de pescado del mundo

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Celebre el día nacional de la bullabesa el 14 de diciembre con estas abundantes recetas de sopa de pescado, estofado y sopa de pescado

Una fiesta favorita de los amantes de los mariscos y los francófilos de todo el mundo se acerca el 14 de diciembre: Día Nacional de la Bouillabaisse.

Nacida en la ciudad portuaria francesa de Marsella, la bullabesa es una sopa de pescado hervida (caldo que significa "hervir", y baisse que significa "reducir") y se dice que se originó como un estofado de pobre pescador.

El pescador hervía el pescado, a menudo el pescado con huesos y las sobras que no podían vender en el mercado, en aromáticos, hierbas provenzales, vino y caldo. Curiosamente, el plato ahora es conocido por su elegancia y se hizo famoso en los establecimientos de alta cocina en los que el caldo, espesado con la gelatina dentro de las espinas de pescado, se traía primero a la mesa y el pescado se servía por separado en un plato acompañado de una baguette. y una guarnición de rouille, una salsa espesa con ajo hecha con pan rallado, azafrán, aceite de oliva y chiles.

Ahora bien, se dice pretenciosamente que un cierto La bullabesa solo se puede crear en Marsella y sus alrededores para lograr los sabores adecuados con los ingredientes adecuados (es decir, pescado del mar Mediterráneo y hierbas provenzales). Para aquellos de nosotros no con la suerte de estar en los alrededores de Marsella, aquí hay una colección de algunas de nuestras sopas de pescado favoritas, incluida la buena sopa de almejas americana, la fisksoppa sueca, y estofado de cangrejo de río de inspiración criolla.

Compruébalo y celebra las deliciosas vacaciones con un plato caliente de sopa de pescado, ¡la variedad que te apetezca hacer y comer!


Sopa de sopa de pescado adelgazante mundial - Sin sincronización

Si recuerdas hace un par de semanas, te dije que con mis experimentaciones de recetas, la curiosidad puede vencerme y de vez en cuando, he pagado el precio y quemado el fondo de mi sopera. Bueno, la pregunta de esta semana fue, "¿puedes usar puré de papas instantáneo en una sopera?" y la respuesta es no, no puedes.

Tengo muchos ingredientes en el armario de la tienda acumulados en mis estantes, pero tuve que transferir todo a una sartén. Hey ho, no todo está perdido, pero planeo trabajar en una versión de Fish Chowder Soup Maker muy pronto. Recibo correos electrónicos regulares del sitio web de buena comida de la BBC y recientemente tuve uno para sopa de pescado. No he mirado de ninguna manera la receta, pero acepté la idea y la he deseado desde ahora el aire es fresco.

Así que aquí hay una versión de sartén económica. Tenga en cuenta que siempre utilizo filetes de pescado blanco congelado de valor de Aldi o Tesco al crear sopas a base de pescado.

Ingredientes

3 filetes de pescado blanco (descongelados)
1 rama de apio, finamente rebanada
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
450 g de patatas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas después de pesarlas
150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
Condimento
1 hoja de laurel
400 ml de leche desnatada (extra saludable)
800 ml de agua
2 ollas de caldo de pescado o pollo
1 cucharada de perejil seco
1 cucharada para untar con menos grasa (opcional y debe sincronizarse)

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Sopa de sopa de pescado adelgazante mundial - Sin sincronización

Si recuerdas hace un par de semanas, te dije que con mis experimentaciones de recetas, la curiosidad puede vencerme y de vez en cuando he pagado el precio y quemado el fondo de mi sopera. Bueno, la pregunta de esta semana fue, "¿puedes usar puré de papas instantáneo en una sopera?" y la respuesta es no, no puedes.

Tengo muchos ingredientes en el armario de la tienda acumulados en mis estantes, pero tuve que transferir todo a una sartén. Hey ho, no todo está perdido, pero planeo trabajar en una versión de Fish Chowder Soup Maker muy pronto. Recibo correos electrónicos regulares del sitio web de buena comida de la BBC y recientemente tuve uno para sopa de pescado. No he mirado de ninguna manera la receta, pero acepté la idea y la he deseado desde ahora el aire es fresco.

Así que aquí hay una versión de sartén económica. Tenga en cuenta que siempre utilizo filetes de pescado blanco congelado de valor de Aldi o Tesco al crear sopas a base de pescado.

Ingredientes

3 filetes de pescado blanco (descongelados)
1 rama de apio, finamente rebanada
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
450 g de patatas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas después de pesarlas
150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
Condimento
1 hoja de laurel
400 ml de leche desnatada (extra saludable)
800 ml de agua
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1 cucharada de perejil seco
1 cucharada para untar con menos grasa (opcional y debe sincronizarse)

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Tengo muchos ingredientes en el armario de la tienda acumulados en mis estantes, pero tuve que transferir todo a una sartén. Hey ho, no todo está perdido, pero planeo trabajar en una versión de Fish Chowder Soup Maker muy pronto. Recibo correos electrónicos regulares del sitio web de buena comida de la BBC y recientemente tuve uno para sopa de pescado. No he mirado de ninguna manera la receta, pero acepté la idea y la he anhelado desde ahora el aire es fresco.

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Ingredientes

3 filetes de pescado blanco (descongelados)
1 rama de apio, finamente rebanada
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
450 g de patatas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas después de pesarlas
150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
Condimento
1 hoja de laurel
400 ml de leche desnatada (extra saludable)
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1 cucharada de perejil seco
1 cucharada para untar con menos grasa (opcional y debe sincronizarse)

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150 g de maíz dulce
Buen espolvoreo de pimentón
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Condimento
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150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
Condimento
1 hoja de laurel
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1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
450 g de patatas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas después de pesarlas
150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
Condimento
1 hoja de laurel
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150 g de maíz dulce
Buen espolvoreado de pimentón
Buen espolvoreo de pimienta de cayena
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1 hoja de laurel
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150 g de maíz dulce
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Ver el vídeo: Η ηθοποιός δεύτερων αλλά σημαντικών ρόλων, με τους τρεις γάμους, που έφυγε σε ηλικία 55 ετών! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Garin

    Your thought is simply excellent

  2. Wolf

    En mi opinión, es un tema muy interesante. Te ofrezco discutirlo aquí o en PM.

  3. Igasho

    ¡Es verdad! Gran idea, estoy de acuerdo.

  4. Kienan

    ¡Es saludable!

  5. Labid

    que haríamos sin tu brillante idea



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