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De verdad, chicos, no coman masa cruda para galletas

De verdad, chicos, no coman masa cruda para galletas


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Incluso si es comprado en la tienda, simplemente no lo hagas

Justo a tiempo para la temporada de repostería navideña, los investigadores han publicado un estudio que demuestra que la masa cruda para galletas es peligrosa, incluso si se compra en la tienda.

El estudio, publicado en la revista Clinical Infectious Diseases, analiza el brote de E. coli de 2009 que afectó a 77 personas en 30 estados. De los 35 pacientes hospitalizados, 33 de ellos habían comido masa para galletas cruda comprada en la tienda.

Sí, a menudo, la masa para galletas empaquetada se pasteuriza para eliminar la mayoría de las bacterias, pero la masa para galletas con chispas de chocolate de un tubo todavía no está lista para comer.

"Mi recomendación, la recomendación general, es que no debe consumir masa cruda para galletas, independientemente de quién la haga, ya sea que se haga en casa o como un producto comercial", dijo un representante de los CDC a la AP.

Aún así, los investigadores encontraron que comer masa cruda para galletas es una práctica popular, especialmente entre las adolescentes, y que algunos de los pacientes hospitalizados de 2009 nunca tuvieron la intención de hornear las galletas.

Sugieren que los fabricantes comiencen a hacer su masa para galletas como un producto listo para comer, para que las adolescentes de todo el mundo puedan comer su masa sin reparos. (Por ahora, sin embargo, hay helado de masa de galletas cruda, que está listo para comer, pero probablemente no sea tan satisfactorio).

El Daily Byte es una columna periódica dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.


Para hacer la masa de galletas, primero, mezcle el azúcar morena y la mantequilla. Una batidora de mano funciona bien para esto. Agrega la leche, la vainilla y la sal, mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. Finalmente, mezcle la harina y agregue las chispas de chocolate. Cómelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta una semana.

Puede congelar la masa comestible para galletas hasta por un mes. Solo asegúrese de etiquetar y fechar el recipiente sellado y apto para congelador. Ya sea que la guarde en el refrigerador o en el congelador, deje que la galleta se asiente a temperatura ambiente un poco antes de morderla.


Para hacer la masa de galletas, primero, mezcle el azúcar morena y la mantequilla. Una batidora de mano funciona bien para esto. Agrega la leche, la vainilla y la sal, mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. Finalmente, mezcle la harina y agregue las chispas de chocolate. Cómelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta una semana.

Puede congelar la masa comestible para galletas hasta por un mes. Solo asegúrese de etiquetar y fechar el recipiente sellado y apto para congelador. Ya sea que la guarde en el refrigerador o en el congelador, deje que la galleta se asiente a temperatura ambiente un poco antes de morderla.


Para hacer la masa de galletas, primero, mezcle el azúcar morena y la mantequilla. Una batidora de mano funciona bien para esto. Agrega la leche, la vainilla y la sal, mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. Finalmente, mezcle la harina y agregue las chispas de chocolate. Cómelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta una semana.

Puede congelar la masa comestible para galletas hasta por un mes. Solo asegúrese de etiquetar y fechar el recipiente sellado y apto para congelador. Ya sea que la guarde en el refrigerador o en el congelador, deje que la galleta se asiente a temperatura ambiente un poco antes de morderla.


Para hacer la masa de galletas, primero, mezcle el azúcar morena y la mantequilla. Una batidora de mano funciona bien para esto. Agrega la leche, la vainilla y la sal, mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados. Finalmente, mezcle la harina y agregue las chispas de chocolate. Cómelo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta una semana.

Puede congelar la masa comestible para galletas hasta por un mes. Solo asegúrese de etiquetar y fechar el recipiente sellado y apto para congelador. Ya sea que la guarde en el refrigerador o en el congelador, deje que la galleta se asiente a temperatura ambiente un poco antes de morderla.


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Comentarios:

  1. Nikoktilar

    ¿Por qué hay?

  2. Artemas

    Aftar ustedes 3 problemas

  3. Karisar

    Has dado en el blanco. En él, algo es también para mí tu idea es agradable. Sugiero sacar la discusión general.

  4. Leax

    Tus notas me ayudaron mucho.



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