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Estuche de carne

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Receta publicada por bunny en artaculinara
Es fff bueno y fue apreciado en la casa, definitivamente se repetirá

  • 800 gr de cerdo más gordo,
  • 2 huevos,
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta (puedes poner menos si no quieres picante),
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Estuche de carne:

Proceso:

0. Precalienta el horno a 200 grados

1. Pica bien los ingredientes,

se forma un rollo sobre una superficie aceitada

En una sartén antiadherente, sofreír el rollo de carne por todos lados para que se dore, dándole la vuelta con cuidado para que no se deshaga.

Pon el rollo en una bandeja para tartas antiadherente, (mi bandeja no es antiadherente yo pongo papel de hornear) que colocas en otra bandeja, llena de agua, para que el agua alcance 2/3 de la altura de la bandeja con la composición. Cubrir la bandeja con la composición con papel de aluminio y meter al horno

Dejar en el horno 1h 30 '.

Se puede comer caliente, con guarnición o frío en un sándwich, en lugar de salchicha (y no te arrepentirás)


¿Te queda un puñado de carne picada? Aquí tienes 5 recetas de platos apetitosos que diversificarán tu menú.

No es ningún secreto que los trozos de carne picada se preparan mucho más rápido que la mayoría de los trozos de carne. Esto es muy importante cuando no tienes mucho tiempo y energía para preparar algo más sofisticado. Agregue carne picada a las sopas, rellene las verduras con carne, mezcle la carne picada con otros ingredientes o úsela para hacer budines.

Los platos son fáciles de preparar y el resultado es sorprendentemente bueno. Equipo Bucătarul.eu te ofrece 5 sabrosas recetas de platos de carne picada, que puedes preparar para tu familia.Los ingredientes comunes y una forma única de servir simplificarán la forma de preparación y diversificarán tu menú.

1. Shnelklops

INGREDIENTES

& # 8211 300 ml de sopa de patatas

& # 8211 sal, pimienta y cilantro molido

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir las patatas y verter 300 ml de sopa de patatas en otro bol.

2. Cortar la cebolla en cubos y freír en la sartén hasta que estén doradas.

3. Poner la carne picada, agregar las especias y el ajo machacado y freír la carne hasta que esté lista.

4. Agregue la harina y mezcle.

5. Vierta la sopa de papa.

6. Agregue la nata y mezcle.

7. Lleve la mesa a ebullición y espolvoree con las verduras picadas.

8. Sirva la carne picada con patatas.

2. Pudín de patatas

INGREDIENTES

& # 8211 150 g de champiñones marinados

& # 8211 1 cucharadita de lúpulo-suneli

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de crema agria a la carne picada. Revuelva, luego agregue todas las especias y mezcle nuevamente.

2. Cortar la cebolla en rodajas y sofreír hasta que esté blanda.

3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

4. Cortar los tomates y los champiñones en cubos.

5. Vierta la leche en un recipiente hondo y agregue 2-3 cucharadas de crema. Luego agregue el queso rallado y mezcle.

6. Picar finamente las verduras y espolvorear en el bol. Condimente la salsa con sal y pimienta y agregue el ajo machacado o prensado.

7. Colocar la cebolla en el fondo del molde, salar y colocar encima la carne picada. La tercera capa: tomates y champiñones. Salar la capa y poner las rodajas de patata. Vierta la leche y la salsa de crema encima.

8. Cubra el pudín con papel de aluminio.

9. Precaliente el horno a 180 grados.

10. Hornee el pudín durante 60 minutos.

3. Pudín para niños

INGREDIENTES

& # 8211 250 g de pasta a medio cocer

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Vierta la leche en un recipiente hondo y agregue los huevos. Batir los ingredientes con un tenedor o tenedor.

2. Rallar el queso con un rallador grande.

3. Mezclar el queso con la pasta.

4. Vierta la salsa de leche sobre la pasta, mezcle bien.

6. Coloque las albóndigas en una fuente para horno.

7. Coloque la pasta de queso encima.

8. Hornee el pudín en el horno precalentado a 180-200 grados durante 25 minutos.

4. Albóndigas picadas

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la cebolla en dados y sofreírla en un poco de aceite.

2. Deje que la cebolla se enfríe por completo, luego agregue la carne picada y revuelva.

3. Agregue el huevo y las especias, mezcle bien nuevamente.

4. Cortar 50 g de queso picado.

5. Cortar los tomates en rodajas. Pica finamente las verduras.

6. Agregue las verduras a la carne, luego el queso en rodajas y revuelva.

7. Batir el relleno de carne.

8. Engrase el molde de horno con aceite y coloque la masa de carne.

9. Engrasa la masa con kétchup y coloca encima las rodajas de tomate.

10. Hornee la masa en el horno precalentado a 230 grados durante unos 30 minutos.

11. Ralle el queso restante.

12. Retire la forma del horno y espolvoree el queso con queso, hornee por otros 30 minutos.

5. Asados ​​de carne y queso

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la cebolla en cubos, presionar el ajo.

3. Mezclar todos los ingredientes excepto la harina. Batir el relleno.

4. Formar los asados ​​y pasarlos por la harina.

5. Calentar el aceite en la sartén y sofreír los asados ​​por ambos lados hasta que se doren.

Nota:puedes preparar una salsa para estos asados. Cortar una cebolla en cubos y freír en una sartén, espolvoreando con una cucharada de harina. Luego agregue 3 cucharaditas de pasta de tomate, fría por unos minutos, vierta 50 ml de agua y cocine a fuego lento. Puedes verter la salsa sobre los asados ​​y cocinarlos a fuego lento hasta que estén listos.


700 g mix de carne picada (cerdo y ternera)
1 caja de lasaña (alrededor de 16-18 piezas de lasaña)
400 g de queso mozzarella (en rodajas)
450 g de queso ricotta
150 g de parmesano de raza
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de perejil seco
500 g de tomates pelados y desmenuzados (enlatados)
350 g de pasta de tomate
1 cucharadita de albahaca seca
2 cucharaditas de orégano
2 cucharadas de azucar
sal y pimienta para probar)
Tiempo de preparación (sin preparar la salsa, solo el tiempo que se tarda en montar la preparación): 1 hora y 30 minutos

Paso 1: también picarás la cebolla y el ajo
Paso 2: Calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. A medida que se ablanden, agregará perejil seco. Las dejarás cocer hasta que las verduras empiecen a caramelizarse (unos 7-8 minutos).
Paso 3: También pondrás la mezcla de carne picada (sobre la que se puso sal y pimienta) junto a la cebolla y el ajo y los dejarás al fuego hasta que la carne se dore.
Paso 4: Los tomates y la pasta de tomate, junto con todas las especias, se unirán con la carne, la cebolla y el ajo. La salsa se dejará hervir a fuego lento hasta que la carne esté suave y ligeramente dorada.
Cómo montar lasaña
Paso 1: Hierva las láminas de lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 2: Prepararás un plato resistente al calor y en su fondo pondrás una primera capa de carne y salsa de tomate. Sobre ella pondrás, más & icircnt & acirci, 3 láminas de lasaña. Los engrasarás con queso ricotta, luego los pondrás encima con la salsa de carne, seguirás con mozzarella
Paso 3: Repetirás este procedimiento hasta que uses todas las láminas de lasaña y toda la salsa de carne. Una vez que llegues a la última capa, vierte sobre la lasaña y el parmesano.
Paso 4: Cubra la lasaña con papel de aluminio y déjela en el horno durante unos 45-50 minutos. Para dorar bien, se recomienda quitar el papel de aluminio después de los primeros 10 minutos de horneado.


Trucos para preparar cordero para que no huela. Recetas de sopa de cordero e hígado

El cordero es muy rico en minerales esenciales para la salud, como hierro, selenio y zinc. Además, es rico en ácidos grasos y contiene todo el complejo de vitaminas B, escribe arctic.ro.

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El cordero también se puede consumir en dietas. Tiene un contenido bajo en calorías y ayuda a reducir el colesterol malo.

Valores nutricionales por 100 g de cordero


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