Recetas inusuales

Receta de Latkes

Receta de Latkes

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Vegetal
  • Verduras de raíz
  • Patata
  • Guarniciones de patata

Un panqueque de papa simple pero delicioso. Sirva con una cucharada de crema agria, si lo desea.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450 g de patatas, sin pelar, fregar y cortar en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cuartos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 5min› Listo en: 20min

  1. Licúa 3/4 de las papas en un procesador de alimentos, usando la cuchilla de acero. Agregue la cebolla, la harina, la mantequilla, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcle hasta que quede suave.
  2. Rallar las patatas restantes y mezclar con los ingredientes licuados. Freír cucharadas de la mezcla en una sartén caliente y bien engrasada. Girando cuando los bordes son marrones.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (2)

El huevo se menciona en los ingredientes pero no en las instrucciones; Hice una suposición de cuándo agregarlo.La receta le indica que corte todas las papas, pero hubiera sido más fácil reservar 1 para la ralladura mencionada más adelante.Mi procesador de alimentos no cortó las papas muy bien, así que tal vez esto adversamente afectó el sabor, pero se sentía demasiado crudo.-16 de febrero de 2017


Ver el vídeo: Potato Latkes Recipe - Bramborák - Czech Cookbook (Mayo 2021).