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Receta básica de Pavlova

Receta básica de Pavlova

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  • Merengue
  • Pavlova

¡Esta receta básica de pavlova es fácil de seguir y prácticamente a prueba de fallas! Puede ser realmente creativo con las coberturas, utilizando cualquier fruta fresca de temporada. ¡Disfrutar!

41 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 4 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • crema batida
  • fruta fresca

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 20min› Listo en: 50min

  1. Precalentar el horno a 160 C / Gas 3.
  2. Batir las 4 claras de huevo con vinagre hasta que estén firmes. Agregue 4 cucharaditas redondeadas de azúcar en polvo y bata hasta que la mezcla se vea "seca".
  3. Agrega la mitad del azúcar restante gradualmente y bate hasta que esté MUY firme.
  4. Retire los batidores. Tamizar el resto del azúcar con maicena y mezclar con cuidado con una cuchara.
  5. Cubre una bandeja de horno con parche para hornear. Forma un plato con la mezcla en la bandeja y forma los bordes con cucharadas de la mezcla.
  6. Reducir la temperatura del horno a 120 C / Gas 1/2. Y hornee durante unos 20 minutos.
  7. Deja enfriar y decora con nata y fruta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (5)

Siempre me ha desafiado el merengue. #No más-18 Sep 2014

¡Esto fue fabuloso, resultó perfecto y muy rápido y fácil! Servido con crema y frambuesas, ¡delicioso! -10 de julio de 2012


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