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Receta de tarta de queso ricotta y naranja

Receta de tarta de queso ricotta y naranja

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  • Torta de queso ricotta

Esta tarta de queso al horno es sencilla de hacer. Con un toque de naranja y canela, la ricota también le da un sabor y una textura encantadores en comparación con los típicos pasteles de queso hechos con queso crema.

29 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 1 kg de queso ricotta
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de naranja natural
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 6 huevos
  • ralladura de 1 naranja
  • 110g de harina con levadura

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 1 h 15 min› Listo en: 1 h 35 min

  1. Precalentar el horno a 170 C / Ventilador 150 C / Gas 3.
  2. Batir el queso durante 10 minutos a velocidad alta, hasta que esté suave. Agrega la vainilla y el jugo.
  3. Agregue el azúcar y la canela en un tazón pequeño, agregue gradualmente a la mezcla de queso a velocidad media.
  4. Agregue 1 huevo a la vez, aún a velocidad media, hasta que cada adición de huevo esté completamente mezclada.
  5. Tamice la harina, agregue la harina y la ralladura a la mezcla de queso y dóblela suavemente con una espátula.
  6. Forre un molde desmontable de 20 cm (8 pulgadas) con papel para hornear y engrase generosamente con margarina.
  7. Vierta la mezcla de queso en el molde para pastel, coloque más mezcla en el medio del molde, esto permite que el pastel cuando se enfríe tenga una superficie uniforme y no se hunda en el medio como lo hacen algunos pasteles de queso.
  8. Hornea por 75 minutos. Compruebe en este momento si el bizcocho brota cuando lo ha tocado suavemente en el medio. Si no está listo, tal vez otros 10 minutos en el horno.

Plantear sugerencias

Sirva caliente o frío con gajos de naranja y un glaseado de naranja. Glaseado de naranja: 4 cucharadas de azúcar glas y 1 cucharada de jugo de naranja, mezcle bien.

Propina

Se pueden utilizar otros cítricos, sustituyendo a la naranja pero utilizando las mismas cuantas.

Propina

Cuando forre el molde para pastel, deje que el pergamino para hornear pase por encima del molde. Esto permite que el pastel hornee los lados, lo que le da ese aspecto encantador de un lado marrón y la parte superior (aproximadamente 1 cm) de color amarillo brillante.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

receta genial y fácil. Todo el mundo ama la canela-09 de agosto de 2013


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