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Receta de rebozado de cerveza para pescado

Receta de rebozado de cerveza para pescado

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Si quieres hacer tu propio pescado y patatas fritas, esta receta de rebozado de cerveza es fundamental. ¡Sirva con chips cortados a mano y guisantes blandos!

955 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 125 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 230 ml de cerveza
  • aceite para freír
  • 4 filetes de pescado
  • harina extra para cubrir

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 5min› Listo en: 35min

  1. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la cerveza en un tazón, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
  2. Caliente el aceite en un ventilador de fondo grueso hasta que esté muy caliente.
  3. Cubra el pescado con harina primero y luego con la masa. Añadir al aceite caliente, con cuidado porque es muy peligroso, y freír durante 2 minutos hasta que la masa esté crujiente y dorada por todas partes. Cocine solo 1 o dos piezas a la vez, para no abarrotar la sartén. Retire el pescado y colóquelo en un papel de cocina para escurrir antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (19)

Usé esta receta de masa para bacalao y debo decir que fue simple y lo mejor que he hecho, usé cerveza lager porque era todo lo que tenía, no estoy seguro de cuál es la mejor cerveza para usar, pero estaba bien 5 estrellas-10 de diciembre de 2011

Rápido y fácil ... ¡sabe increíble! -14 de septiembre de 2013

No más palitos de pescado congelados para nosotros. Esto fue más rápido que la variedad comprada en la tienda y muy fácil de hacer: ¡a los niños les encantó! -18 de mayo de 2015


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