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Receta de pollo a la parrilla con cítricos y menta

Receta de pollo a la parrilla con cítricos y menta

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A mi familia le encanta este plato: pechuga de pollo marinada en jugo de lima, jugo de naranja, jugo de limón, menta y miel.

23 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de jugo de lima
  • 750 ml de zumo de naranja
  • pequeño puñado de hojas de menta fresca
  • 2 cucharadas de miel

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. Coloque el pollo en un tazón grande y vierta el jugo de limón, el jugo de lima y el jugo de naranja. Espolvorear sobre las hojas de menta y rociar con miel. Cubra y refrigere durante la noche.
  2. Precaliente la barbacoa a fuego medio. Cuando la barbacoa esté caliente, unte ligeramente la rejilla de cocción con aceite.
  3. Coloque el pollo en la barbacoa precalentada y deseche la marinada. Cocine de 6 a 8 minutos por lado, o hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(23)

Reseñas en inglés (18)

por KOALAGIRL

Mi familia quería una barbacoa saludable para el Día del Padre de este año, así que serví este plato. La única diferencia que hice fue que agregué la ralladura de la naranja, el limón y la lima, así como el jugo de las frutas. Los sabores cítricos más fuertes están en la ralladura. Mi esposo asó esto y, aunque resultó bueno, algunos de los senos se "ennegrecieron" de la parrilla. Las pocas pechugas de pollo que me sobran se hornearán en el horno. Tengo curiosidad por ver la diferencia entre el asado y el horneado. ¡Un plato perfecto para el verano! -20 de junio de 2005

por LadyNewt

el pollo estaba bueno, pero le faltaba algo. simplemente parecía muy sencillo. una salsa estaría bien, pero no puedo pensar en ninguna que sea una buena adición. alguna sugerencia? -19 jun 2008


Ver el vídeo: Carne ala parrilla marinada en jugo de naranja. deliciosa y exquisita receta fácil de preparar (Mayo 2021).