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Receta rápida de pastel de durazno

Receta rápida de pastel de durazno

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  • Pastel de durazno

Apenas hay mantequilla en este pastel increíblemente rápido y aún sabe muy bien. Puedes decorar el bizcocho con una pizca de azúcar glass antes de servir.

29 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 215 g de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de azúcar
  • 115 ml de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de leche
  • unas gotas de extracto de almendra natural
  • 5 melocotones, cortados por la mitad y sin hueso
  • 2 cucharadas de azúcar suave morena
  • 30 g de mantequilla

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. Precalentar el horno a 220 C / Gas 7. Engrasar una fuente de horno de 23 cm.
  2. Mezcle la harina, la sal y el azúcar.
  3. Mezcle la leche y el extracto de almendras. Mezclar con la mezcla de harina hasta que se forme una masa húmeda y uniforme.
  4. Extienda la masa con las manos en la fuente de horno y empuje los bordes hacia arriba 2 cm. Corta los duraznos en rodajas y extiéndelos superpuestos ligeramente (como tejas) en la base.
  5. Espolvoree con azúcar morena y nueces de mantequilla en cubos pequeños. Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (2)

Acabo de empezar a hacer esto. No puedo encontrar mención del aceite en los métodos. Mezclado de todos modos, parece demasiado para la cantidad de harina, tenía un montón de migas grasosas en lugar de una masa. Se sorprenderá si es comestible cuando se cocina. Después de hornear: Esto fue mucho mejor de lo esperado, 'delicioso' según mi hijo de 4 años. Sin embargo, no es lo que yo llamaría un pastel, la base era más como una galleta / mantequilla: crujiente, no pastosa. Bastante dulce, reduje el azúcar en 50 gy todavía es demasiado dulce. Cometí el error de usar aceite de canola prensado en frío y le dio un fuerte sabor a la base. Usaré aceite más suave la próxima vez, o incluso mantequilla derretida.-10 de agosto de 2014

La receta no funciona. Sabe bien, pero hizo una galleta quemada extraña y sólida. Me pregunto si se deben intercambiar las cantidades de aceite y leche. Se filtró por todo el horno cuando se acabó el aceite. También necesita huevo, sospecho, y un agente de crianza.-26 de julio de 2015


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