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Receta de tarta de queso estilo Nueva York

Receta de tarta de queso estilo Nueva York

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  • Tarta de queso Nueva York

Esta tarta de queso cremosa y deliciosa es fácil de hacer y hará que sus invitados pidan más. Al servir, puede agregar algún tipo de fruta o chocolate encima para agregar color y atractivo, además de que también agregará sabor.


ISLAS MENORES DE LOS ESTADOS UNIDOS, Islas menores de los Estados Unidos

56 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 100g de migas de galleta digestiva
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 5 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
  • 900 g (2 libras) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (397 g) de leche condensada azucarada
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 4 huevos

MétodoPreparación: 30 min ›Cocción: 1 h 10 min› Tiempo extra: 15 min de enfriamiento ›Listo en: 1 h 55 min

  1. Precalentar 170 C / Gas 3. Colocar pergamino en el fondo de un molde desmontable de 23 cm para evitar que la base se pegue.
  2. Combine las migas, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón pequeño hasta que estén húmedos. Presione en el fondo de la lata preparada.
  3. En un tazón, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Bata gradualmente la leche condensada azucarada hasta que quede suave. Agrega la harina y el jugo de limón, batiendo hasta que se mezclen.
  4. Añadir los huevos uno a la vez. No haga sobre mezcla. Vierta la mezcla sobre la base en el molde.
  5. Hornea 1 hora y 10 minutos. Sin embargo, observe con atención para asegurarse de que no se abra. Revisarlo cada 30 minutos aproximadamente sería una buena idea.
  6. Apague el horno y saque la tarta de queso, colocándola sobre una superficie de trabajo fría. Pasa un cuchillo por el borde para aflojar el pastel de queso y enfriar mejor. Déjelo enfriar durante al menos 15 minutos para que se asiente y se reafirme.
  7. Sáquelo de la lata desbloqueando la forma de resorte o, si es una lata normal, tome cartón u otra cosa que sea resistente y fácil de sostener y colóquelo encima, luego voltéelo rápidamente y déjelo en el suelo. Levante la lata lentamente, si la tarta de queso no sale, colóquela de nuevo y golpee la lata para aflojarla un poco más. Una vez fuera, saca lo que pondrás encima y luego voltea los dos. Sin embargo, es más fácil usar un molde desmontable porque entonces todo lo que tienes que hacer es tirar del pergamino para mover el pastel de queso.
  8. Luego cúbralo con film transparente y refrigere hasta servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

Hice esto hoy y fue increíblemente fácil. Aparentemente también sabe delicioso (aún no lo he probado). No tuve que comprar demasiados ingredientes, lo cual es genial y usé huevos de mis propias gallinas. Muy impresionado-08 de marzo de 2012

Creo que usas harina común, así que yo lo hice y resultó fabuloso, no tan bueno con la crianza automática si le pones colorante para alimentos, parece que es el sabor que tiene el colorante, pero aún sabe igual que la receta que a mi familia le encantó. !!!!!!!!!!!!!!!! ¡y es una garantía de que a tu familia también le encantará! -18 de agosto de 2013

Hizo esta última semana realmente agradable, usaría un poco menos de mantequilla en la base para una base más crujiente-31 Oct 2017


Ver el vídeo: LA TARTA SACHER DEL HOTEL SACHER. La receta original (Mayo 2021).